🍝آشپزى خوب*ASHPAZI KHOB🍝

مواد لازم :👇 برنج نيم دانه ١ ليوان آب ٧ ليوان شكر ٢ ليوان زعفران دم كرده نصف ليوان گلاب نصف ليوان خلال بادام نصف ليوان كره ٣٠ گرم هل ساييده كمی طرز تهيه :👇 برنج رو از شب قبل خيس بدين بعد قبل از پخت آب برنج رو خالی كنيد و برنج رو با ٧ ليوان آب بريزيد توی قابلمه و روی حرارت قرار بدين، بعد از جوش اومدن، شعله رو كم كنيد و شكر رو اضافه كنيد و هم بزنيد. بعد زعفران، هل و كره رو اضافه و هم بزنيد. اواخر پخت، خلال بادام رو كه ١ ساعت توی گلاب خيس داده بوديم رو اضافه ميكنيم، مدام هم ميزنيم تا غليظ و به اصطلاح لعاب دار بشه. 📌به جای برنج نيم دانه ميتونيد از برنج مصرفی تون استفاده كنيد. 📌من خيلی كم هل ريختم چون دوست دارم طعم زعفران غالب ب...

مواد لازم :👇 تخم مرغ ۳ عدد آرد قنادی ۲ لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو نصف لیوان بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم طرز تهیه :👇 ابتدا شکلات رو به صورت بن ماری ذوب میکنیم آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم شکر و تخم مرغ رو با همزن خوب میزنیم تا پف و کشدار شود بعد شیر وروغن و شکلات ذوب شده اضافه میکنیم وهم میزنیم وبعد مواد خشک رو در طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک آروم مخلوط میکنیم کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مواد کیک در قالب میریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت به مدت یک ساعت قرار میدیم. بعد از پخت میذاریم کیک خنک شود از...